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消费者转向无酒精类产品的原因有哪些?

发布时间:2023/9/8

  The New Consumer和Coefficient Capital新发布的一项调查发现,美国21岁以上的成年人中,22%的人计划在未来一年减少饮酒量。该调查调查了3000多名美国消费者。那么,消费者转向无酒精类产品的原因有哪些呢?

  健康:身体和精神

  健康是最主要的因素:45%的人认为身体健康是他们的主要动机,18%的人特别表示他们渴望减 肥。与此同时,25%的人认为心理健康是他们减少酒精消费的动机。

  有趣的是,30%的消费者表示他们对酒精饮料根本不感兴趣(17%的人说他们不喜欢酒精带给他们的感觉,13%的人不喜欢酒精的味道),15%的人表示他们已经完全戒酒了。

  大约30%的人认为他们的动机是为了省钱。9%的消费者表示,他们对大麻或四氢大麻酚比酒精更感兴趣。

  The New Consumer创始人兼主编Dan Frommer说,尽管人们减少饮酒的原因可能有很多,但这并不奇怪。他表示:“从逻辑上讲,人们会有不同的原因想要少喝酒??一些是出于身体健康的原因,一些是出于心理健康的原因,一些是出于经济健康的原因,还有一些是出于其他原因。”

  “我们问我们的座谈小组,‘健康’这个词对你来说主要意味着什么?对于Z一代和千禧一代来说,他们选择‘身体感觉良好’和‘精神感觉良好’的比例几乎相等,而老一辈选择‘身体感觉良好’的比例要比选择‘精神感觉良好’的比例高得多。”

  民意调查公司Civic Science的一项研究强调了Z世代(21-24岁)对酒精消费的不同看法,有27%的Z世代消费者表示他们从不喝酒;然而,Z世代的消费者喝酒的频率比老年人要高。

  Civic Science还表明,健康作为一种动机因年龄组而异:四分之一的Z世代报告担心酒精对他们健康的影响;年龄较大的千禧一代和x一代最不担心。

  消费场合

  在消费场合,情况同样不同。根据The New Consumer / Coefficient Capital的报告,约21%的消费者表示,他们有兴趣在派对上用无酒精替代品来代替酒精,这一比例在千禧一代中上升到了28%。与此同时,19%的人认为是餐厅,18%的人认为是工作社交活动,还有类似比例的人希望在家喝酒。

  作为最成熟的类别,无酒精啤酒自然是美国消费者最了解的类别:42%的人表示是家中常备。其中,47%的人已经迈出了下一步,尝试了一款产品。

  虽然许多新的创新是通过贸易进入的,但低/无酒精运动在贸易外的影响最为强烈。在美国,15%的Z世代通过TikTok发现了无酒精品牌,在杂货店里发现无酒精品牌的比例几乎高达17%。

  同时,29%的受访者表示他们熟悉无酒精RTD鸡尾酒,其中41%的人尝过。26%的受访者熟悉无酒精的葡萄酒,这意味着42%的受访者曾品尝过这类葡萄酒。24%的人熟悉无酒精烈酒,其中36%的人尝试过该类别的产品。

  省钱

  在美国的调查中,30%的消费者表示他们想少喝酒以省钱,这是仅次于健康的第二大动力。

  45%的人认为无酒精产品的价格应该低于含酒精产品,但23%的人愿意支付同等的价格。有趣的是,17%的人根本不知道他们应该给无酒精饮料多少价值--不确定如何将其与酒精饮料进行比较。对无酒精品牌来说,正确定价是一个巨大的挑战。

  英敏特今年早些时候发布了类似的研究报告,该调查报告称,35%的美国消费者表示,他们正在减少饮酒来达到省钱的目的。这项调查表明,消费者有一个明确的想法,即无酒精饮料应该比含酒精饮料便宜:73%的人同意这一点。(文章来源:啤酒板)